Vi tror at sunn jord gir sunn og smaksrik mat for både mennesker, dyr og planter. Vår jobb er å ta vare på jorda, og drive et jordbruk som fungerer sammen i et velfungerende kretsløp, og skape en gård som er et knutepunkt for mat og kultur.

gronnsaker_1.png

Sesongkasse

Vi kan tilby en liten «meny» i en kasse, som tilhører sesongen, med mangfold fra gården.

spade.png

Hage & anlegg

Vi kan hjelpe dere å anlegge en spiselig mangfoldshage med mange forskjellige spiselige vekster.

fugler.png

Arrangement

Vi har små og større arrangement og kurs på gården for å dele matkultur og vise smak og mangfold!

visitorkland-foto-KajsaSelnes-AD-164.jpg

Økologisk og biodynamisk

Å dyrke jorda er det viktigste prinsippet for biodynamisk jordbruk. Skjølberg Søndre er både Debio og Demeter godkjent.

debio-og-demeter-lys-bakgr.jpg
visitorkland-foto-KajsaSelnes-AD-162.jpg

For smak og mangfold!

Vi driver en kretsløpsgård der vi dyrker mangfold, i jorden, på jorden og over jorden – i godt samspill mellom mennesker, planter og dyr! Vårt mål er å skape en forandring som varer, gjennom de små og store kretsløpene.


Alt skal finne sin naturlige plass og forandringen skal gjøre en forskjell for
omgivelsene, folk og dyr, og for alt. ”
Elin Östlund og Carl Erik Skjølberg

visitorkland-foto-KajsaSelnes-AD-158.jpg

UpNorway

Bli med på en litt annerledes pilegrimsreise til Trønderhovedstaden; skreddersydd for deg som elsker mat og drikke. 

Samarbeidspartnere

Lær mer om oss

På Skjølberg Søndre bor det kuer av rasen STN, kalver, ullgris, ender, noen høner, litt sau av rasen grå trønder, noen kaniner, bier, et par hester, katter og milliarder av mikroorganismer. Her «dyrker» vi jord som er utgangspunktet for alle produkter på gården. Vi tok med våre barn og kom fra Sverige/Örebro høsten 2012 hit til Svorkmo og Skjølberg Søndre. På gården vi drev i Sverige hadde vi mye samarbeid med kommunen, gjennom skole, dagsenter, kriminalomsorgen og mye annet. Der begynte vi også samarbeidet med kokker, noe som fortsatte etter vi kom hit til Skjølberg Søndre. Vi har drevet gård der mangfold, kretsløp og sirkulærøkonomi har stått i fokus i over 15 år.